川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵

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川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵(ゆとりあん)の最近情報をお知らせします。

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みなさま、こんばんは。
いよいよ年の瀬も迫って参りました。年末の大忙しのこの時期、外はだいぶ寒くなってきましたが皆様はいかがお過ごしですか?
川場村はやっと・・・雪がちらつき始めうっすらと積もるようになって参りました。これからの時期はお車での走行には十分にご注意くださいませ。

さて、今回も引き続きお正月のお料理をご紹介いたします☆
f0219754_23334166.jpgお楽しみにされている方も多くいらっしゃると思いますが、そう!!自家製の“鱲子”がついに完成いたしました
キラキラと光って本当に綺麗に仕上がっております。私もこの状態のものを目にするのは初めてでしたが、とっても硬いのです。食べると独特の感触を味わわせてくれる鱲子は、この後スライスしてお正月のお品としてご用意致します。

f0219754_23372764.jpgさらに!!こちらも料理長自慢の逸品☆
見た目は普通のご家庭でも目にする黒豆ですが、食べるとあらビックリ!!なんとシナモンの香り漂う黒豆なのです。これも意外な組み合わせではあるもののとっても美味しい逸品に仕上がっております。
来年のお正月を悠湯里庵で過ごされるご予定の方は是非、こんな小さな一口にも悠湯里庵の味を感じて頂ければと思っております。

お車でいらっしゃるお客様には、どうぞお足もとご注意ください。
どうぞ皆様も残り数日の2010年、良いお年をお過ごしくださいませ。
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by kawaba_yutorian | 2010-12-29 21:28 | 料理

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