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川場温泉かやぶきの源泉湯宿悠湯里庵

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川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵(ゆとりあん)の最近情報をお知らせします。

若鮎の塩焼きで夏を先取り!

新緑が目に眩しい季節になってきましたね♪初夏の風を感じるこの頃、鮎釣りが解禁になります。こちら悠湯里庵でも、きれいな清流で釣れた新鮮な鮎を塩焼きでお出ししているんです。
若鮎の塩焼きで夏を先取り!_f0219754_1746666.jpg
鮎は5月頃から脂がのり始め、出始めのこの時期は『若鮎』と呼ばれ皮も骨も柔らかく鮎独特の風味が楽しめるものとして珍重されています。

ご宿泊のお客様は別注料理として注文いただけます。一匹800円で写真は二人前となります。日帰りのお客様もご予約いただければご用意できます。若々しい鮎の香りを肴に美味しい日本酒でも頂けば、初夏を満喫できますよね。

夏を先取り!されたい方はこの機会に是非(^o^)/
皆様のご来館をお待ちしています。
by kawaba_yutorian | 2013-05-21 17:46 | 料理

川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵(ゆとりあん)の最近情報をお知らせします。


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